Ayelet Bargur est née en 1969, elle vit en Israël. Ayelet a étudié à l'École d'Art Caméra Obscura et a une maîtrise de l'université de Tel Aviv. En 1997, son court métrage A Good Place to Be a participé à la sélection officielle de la compétition du court métrage du Festival International du Film de Cannes et a obtenu de nombreux prix de festivals internationaux de films. Elle réalise depuis des films de fiction et des documentaires. Ses documentaires et ses long métrages sont présentés à des festivals internationaux de cinéma dans le monde et sont lauréats de nombreux prix.
Les films d'Ayelet Bargur sont le reflet de la vie quotidienne perçu de son point de vue personnel. Son court métrage As if Nothing Happened (2000) met en scène une famille israélienne confrontée au destin de leur fils aîné, soldat de l'Armée Israélienne en conséquence d'un attentat suicide à la bombe qui eut lieu le 21 janvier 1995. Le film a gagné le premier prix du Festival International du Film de Jérusalem et était candidat pour l'Oscar de l'Académie d'Israël pour courts métrages. En 2003 Ayelet a reçu une bourse de résidence de DAAD à Berlin. Son séjour à Berlin devint un périple qui la fit revenir sur les pas de l'histoire de sa propre famille, et du foyer d'enfants Ahava qui exista à Berlin entre 1922 et 1939. Le film de genre mixte, documentaire et fiction de la Maison de la Rue August (2007) sur le foyer Ahava a gagné le deuxième prix du meilleur documentaire au Festival International du Film de Haïfa et le Prix Circom (Prix Européen de Productions de Télévision) Grand Prix du meilleur documentaire.